Entrada 2

April 26, 2022

Entrada 2

CULTURA CHINA

Algunos de los exponentes de la cultura china son su mitología, su filosofía, su música y su arte. Adoptó mucha cultura de sus alrededores como el budismo de la India, dando origen al budismo chán. China fue cuna de dos importantes corrientes filosóficas, el confucianismo y el taoísmo.

RELIGIÓN

El budismo, el islam, el catolicismo y el protestantismo están difundidos en China. Además, están el taoísmo, propio de China, el chamanismo, la iglesia ortodoxa oriental y la religión dongba.

TRADICIONES

Dragón chino:

El dragón es una de la figuras más representativas de la cultura china; este ser mitológico tiene la figura de una serpiente de cuatro patas y forma parte del simbolismo de los emperadores chinos.Durante la dinastía Qing, el dragón era el símbolo que representaba al país.

Fiestas tradicionales:

Existen algunas fechas representativas de China; las más importantes son: el Año Nuevo chino, el Festival de Qingming, Dragon Boat Festival, el Festival de Medio Otoño y la Fiesta Nacional de China. Estas fechas son sinónimo de fiestas y vacaciones para toda la población.En la actualidad, y aunque no es muy común, se ha generado un gran interés en los jóvenes por celebrar la tradicional Navidad Occidental y aunque, sólo es celebrada en grandes ciudades como Pekín, Cantón y Shanghái, se ha convertido en un buena opción para reunir a familiares y amigos.

Funerales chinos:

Después del régimen comunista, la ley impuso la cremación de las personas fallecidas, sin embargo, los tradicionales funerales de China, realizaban un excéntrico ritual y buscaban siempre hacer un entierro tradicional, en donde todos los invitados visten de blanco para despedir a su familiar.

Antigua boda china:

Antiguamente, las familias chinas contrataban casamenteros que se dedicaban a arreglar las bodas y generar las mejores alianzas familiares de las zonas rurales. Para mejorar el acuerdo, las familias contrataban a un adivino que predecía el futuro de la pareja. Este personaje adivinaba la compatibilidad de la misma, siendo que en muchas ocasiones, estos ni siquiera se conocían.Si el adivino confirmaba la compatibilidad, se hacían los arreglos correspondientes y la novia dejaba a su familia para formar parte únicamente de la familia del novio.

Té chino:

Esta bebida es famosa alrededor del mundo, debido a su sabor y propiedades benéficas.Antiguamente se creía que además de curar enfermedades mortales, ayudaba a conseguir una vida más longeva, haciendo que la mayor parte de la población adoptara al té verde chino como su bebida.

GASTRONOMÍA

Las 8 grandes regiones gastronómicas más importantes, tipos de cocina, son las siguientes: Anhui, Cantón, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Sichuan y Zhejiang.

Muchos aseguran que el concepto de los 8 tipos de cocina china es un invento, ya que existen muchos más. No obstante, estas provincias o regiones tienen su alma propia y características gastronómicas:

Cocina de Sichuan y Hunan: picante.
Cocina de Anhui y Fujian: inclusión de alimentos silvestres de sus montañas.
Cocina de Guangdong (Cantón), Fujian, Zhejiang, Jiangsu: mariscos y sabores generalmente dulces y ligeros.
Cocina de Shandong: fresco y salado con un montón de platos de marisco.